Turkiška jogurto šaltsriubė
Ingredientai
- 500 g jogurto natūralaus, geriausia – turkiško arba graikiško
- 2 vnt agurkų vidutinių
- 3 šakelės krapų
- 3 v. š. alyvuogių aliejaus
- 1 skiltelės česnako
- 1 a. š. druskos
- 1 žiupsn. mėtų
Paruošimas
- Nulupkite agurkus ir supjaustykite į smulkius bei plonus gabalėlius.
- Sumaišykite su druska ir palikite, kol ruošime jogurtą.
- Įpilkite jogurtą į dubenį. Plakdami įpilkite maždaug stiklinę vandens (pagal mėgstamą tirštumą) ir gerai išmaišykite.
- Sudėkite agurkus, traiškytą česnaką, susmulkintus krapus ir mėtas.
- Išmaišykite ir paviršių apšlakstykite aliejumi.
- Valgykite atšaldytą. Tinka ir į sriubą įmestas ledo gabaliukas.
Maistinė vertė
Kalorijos: 180kcalAngliavandeniai: 7gBaltymai: 13gRiebalai: 11gSočiosios riebalų rūgštys: 2gCholesterolis: 6mgNatris: 629mgKalis: 313mgSkaidulos: 1gCukrūs: 5gVitaminas A: 72µgVitaminas B6: 1mgVitaminas B12: 1µgVitaminas C: 3mgVitaminas E: 2mgVitaminas K: 14µgKalcis: 152mgVaris: 1mgFolio rūgštis: 23µgGeležis: 1mgManganas: 1mgMagnis: 26mgFosforas: 190mgSelenas: 12µgCinkas: 1mg