Traškūs pilno grūdo miltų kūčiukai su ruduoju cukrumi
Ingredientai
- 250 g pilno grūdo miltų
- 130 ml šilto vandens
- 10 g šviežių mielių (arba 7 g sausų)
- 2 v.š. cukraus rudojo
- 1 v.š. aliejaus
- 25 g aguonų
- žiupsn. druskos
Paruošimas
- Į šiltą vandenį suberiame cukrų, sudedame mieles ir viską išsukame, kol mielės ištirpsta.
- Miltus išsijojame į skystą masę, suberiame druską ir užminkome tešlą. (Minkyti tešlą rankomis užtrunka apie 10 minučių).
- Supilame aliejų ir aguonas ir dar kartą paminkome.
- Uždengiame ir leidžiame tešlai pakilti dvigubai.
- Pakilusią tešlą padaliname į 4 dalis ir kiekvieną suformuojame į virveles.
- Supjaustome 1 cm gabaliukais.
- Kepimo skardas išklojame kepimo popieriumi ir sudedame kūčiukus. Pašauname į 180 laipsnių orkaitę, kepame apie 15 –20 min.
Maistinė vertė
Kalorijos: 92kcalAngliavandeniai: 15gBaltymai: 3gRiebalai: 2gSočiosios riebalų rūgštys: 1gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 1gTransriebalai: 1gNatris: 4mgKalis: 18mgSkaidulos: 3gCukrūs: 2gVitaminas B6: 1mgVitaminas B12: 1µgVitaminas C: 1mgVitaminas E: 1mgVitaminas K: 1µgKalcis: 24mgVaris: 1mgFolio rūgštis: 17µgGeležis: 1mgManganas: 1mgMagnis: 6mgFosforas: 19mgSelenas: 1µgCinkas: 1mg