Sluoksniuotas varškės tortas su mėlynių želė
Ingredientai
Pagrindui:
- 200 g avižų dribsnių pilno grūdo
- 1 banano
- 50 g sviesto
- 1 v.š. kokosų drožlių
Varškės sluoksniui:
- 400 g varškės
- 400 g natūralaus jogurto
- 200 ml grietinėlės 12 % riebumo
- 50 g agavų sirupo
- 25 g želatinos
- vandens želatinai brinkinti
Viršutiniam sluoksniui:
- 500 ml mėlynių sulčių
- 15 g želatinos
- vandens želatinai brinkinti
Paruošimas
- Pagrindui keptuvėje ištirpiname sviestą, dedame susmulkintus dribsnius ir kelias minutes maišant paskrudiname.
- Įdedame kokosų drožlių ir dar 1 min. pakepiname.
- Šią masę sumaišome su sutrintu bananu ir ją sudedame į torto formą. Dedame trumpam į šaldytuvą.
- Antram sluoksniui varškę, jogurtą, grietinėlę ir sirupą išplakame elektriniu maišytuvu ir į ją supilame išbrinkintą ir vandens vonelėje ištirpintą želatiną
- Viską išmaišome ir supilame ant pagrindo. Tuomet vėl dedame į šaldytuvą.
- Viršutiniam sluoksniui išbrinkintą ir vandens vonelėje ištirpintą želatiną sumaišome su kambario temperatūros mėlynių sultimis bei supilame ant jau sustingusio balto sluoksnio. Ir dedame vėl į šaldytuvą kelioms valandoms ar nakčiai
Maistinė vertė
Kalorijos: 193kcalAngliavandeniai: 18gBaltymai: 8gRiebalai: 10gSočiosios riebalų rūgštys: 6gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 2gTransriebalai: 0.1gCholesterolis: 28mgNatris: 129mgKalis: 182mgSkaidulos: 2gCukrūs: 9gVitaminas A: 329µgVitaminas B6: 0.1mgVitaminas B12: 0.2µgVitaminas C: 14mgVitaminas D: 0.3µgVitaminas E: 1mgVitaminas K: 2µgKalcis: 69mgVaris: 0.1mgFolio rūgštis: 13µgGeležis: 1mgManganas: 0.5mgMagnis: 26mgFosforas: 126mgSelenas: 8µgCinkas: 1mg