Kiaušinį išplakame su druska ir įmaišome brokolį ir saldaus pieno varškės sūrį.
Iš gautos masės formuojame kepsnelius ir kepame įkaitintoje šiek tiek pateptoje aliejumi keptuvėje ant silpnos ugnies.Valgyti tinka su mėgstamomis šviežiomis salotomis. Kaip priedą galima patiekti natūralų graikišką jogurtą. Skanaus!