Orkaitėje kepta menkė su svogūnais ir cukinijų salotomis
Ingredientai
- 150 g menkės
- 1 vnt. svogūno vidutinio
- 1 a.š. sviesto
- žiupsn. persilado prieskonių
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
Salotoms
- 50 g cukinijos
- 50 g morkos
- 50 g agurkų
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus
Paruošimas
- Susmulkiname svogūną ir dedame ant indo dugno, kuriame kepsime žuvį.
- Žuvį pagardiname prieskoniais, uždedame sviestą.
- Dedame į kepimo indą.
- Pašauname į 180C orkaitę, 5-8 minutėms.
Salotoms
- Susmulkiname cukiniją ir agurką.
- Šiaudeliais sutarkuojame morką.
- Apšlakstome aliejumi ir gerai išmaišome.
Maistinė vertė
Kalorijos: 365kcalAngliavandeniai: 18gBaltymai: 29gRiebalai: 20gSočiosios riebalų rūgštys: 5gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 11gTransriebalai: 1gCholesterolis: 75mgNatris: 200mgKalis: 1148mgSkaidulos: 4gCukrūs: 9gVitaminas A: 8679µgVitaminas B6: 1mgVitaminas B12: 1µgVitaminas C: 23mgVitaminas D: 1µgVitaminas E: 4mgVitaminas K: 22µgKalcis: 89mgVaris: 1mgFolio rūgštis: 60µgGeležis: 2mgManganas: 1mgMagnis: 82mgFosforas: 386mgSelenas: 51µgCinkas: 1mg