Lęšių troškinys su tofu skrebučiais ir miso pasta
Ingredientai
- 40 g tofu
- 40 g cukinijos
- 30 g lęšių
- 20 g paprikos
- 1 v.š. miso pastos
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
- čili pagal skonį
- lydyto sviesto kepimui
Paruošimas
- Lęšius išverdame.
- Keptuvėje su lydytu sviestu apkepiname kubeliais pjaustytą tofu sūrį, atidedame į šalį.
- Į keptuvę sudedame papriką ir juostelėmis smulkintą cukiniją, trumpai apkepiname.
- Į keptuvę su daržovėmis kartu sudedame lęšius ir permaišome.
- Miso pastą ištirpiname 0,5 stiklinėje vandens, supilame į keptuvę, užverdame ir troškinį sudedame į lėkštę, o ant viršaus dedame tofu skrebučius.
Maistinė vertė
Kalorijos: 248kcalAngliavandeniai: 27gBaltymai: 13gRiebalai: 11gSočiosios riebalų rūgštys: 6gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 3gTransriebalai: 0.3gCholesterolis: 22mgNatris: 761mgKalis: 564mgSkaidulos: 11gCukrūs: 4gVitaminas A: 1280µgVitaminas B6: 0.3mgVitaminas B12: 0.03µgVitaminas C: 34mgVitaminas E: 1mgVitaminas K: 11µgKalcis: 53mgVaris: 0.3mgFolio rūgštis: 166µgGeležis: 3mgManganas: 1mgMagnis: 68mgFosforas: 213mgSelenas: 4µgCinkas: 2mg