Lašišos kepsneliai su daržovėmis
Ingredientai
- 500 g lašišos filė
- 50 g saldžiųjų žirnelių
- 2 vnt. morkų
- 2 vnt. agurkų
- 1 vnt. raudonojo svogūno
- šlakelio citrinos sulčių
- citrinos žievelės pagal skonį
- kalendros šviežios pagal skonį
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
Paruošimas
- Sumalame lašišos filė su virtuviniu kombainu iki rupaus faršo.
- Įdedame smulkintą svogūną, druskos, juodųjų pipirų ir citrinos žievelės.
- Iš gautos masės formuojame kepsnelius.
- Apkepame keptuvėje iš abiejų pusių, po keletą minučių.
- Keptuvėje šiek tiek pašildome saldžiuosius žirnelius.
- Sutarkuojame morkas.
- Agurką supjaustome juostelėmis.
- Užpilame citrinos sultimis ir apibarstome druska, pipirais, šviežia kalendra.
- Lašišos kepsnelius patiekiame su žirniais, morkomis bei agurkais.
Maistinė vertė
Kalorijos: 286kcalAngliavandeniai: 11gBaltymai: 35gRiebalai: 11gSočiosios riebalų rūgštys: 2gPolinesotieji riebalai: 4gMononesotieji riebalai: 4gCholesterolis: 92mgNatris: 114mgKalis: 1160mgSkaidulos: 3gCukrūs: 5gVitaminas A: 5904µgVitaminas B6: 2mgVitaminas B12: 5µgVitaminas C: 22mgVitaminas E: 1mgVitaminas K: 17µgKalcis: 65mgVaris: 1mgFolio rūgštis: 77µgGeležis: 2mgManganas: 1mgMagnis: 73mgFosforas: 387mgSelenas: 61µgCinkas: 1mg