Lašiša su šparaginių pupelių ir špinatų salotomis
Ingredientai
- 1 kg lašišos
- žolelių prieskonių lašišai pagal skonį
Salotoms
- 200 g špinatų
- 150 g šparaginių pupelių
- 100 g pomidorų
- 60 g garšvos
- šlakelio laimo sulčių
- šlakelio alyvuogių aliejaus
Paruošimas
- Žuvį supjaustome didesniais gabalėliais.
- Dedame žolelių prieskonių.
- Paliekame per naktį šaldytuve.
- Kepame ant labai mažo kiekio aliejaus keptuvėje, keletą minučių.
- Salotoms sudedame špinatus, garšvą, pomidorus.
- Šparagines pupeles keletą minučių paverdame vandenyje ir dedame į salotas.
- Salotas pagardiname laimo sultimis.
- Ant viršaus dedame žuvies gabalėlį ir skanaujame.
Maistinė vertė
Kalorijos: 319kcalAngliavandeniai: 5gBaltymai: 42gRiebalai: 14gSočiosios riebalų rūgštys: 2gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 5gCholesterolis: 110mgNatris: 126mgKalis: 1332mgSkaidulos: 2gCukrūs: 2gVitaminas A: 4159µgVitaminas B6: 2mgVitaminas B12: 6µgVitaminas C: 22mgVitaminas E: 1mgVitaminas K: 211µgKalcis: 87mgVaris: 1mgFolio rūgštis: 156µgGeležis: 3mgManganas: 1mgMagnis: 102mgFosforas: 447mgSelenas: 74µgCinkas: 2mg