Kopūstų salotos su česnaku ir mėtomis
Ingredientai
- 450 g kopūsto
- 3 svogūnų pavasarinių, baltos dalies ir svogūnų laiškų
- 4 v. š. mėtų lapų
- 3 v. š. alyvuogių aliejaus šalto spaudimo
- 3 v. š. citrinos sulčių šviežiai spaustų
- 1 skiltelė česnako
- 0,5 g jūros druskos
Paruošimas
- Susmulkinti kopūstą, svogūnus ir mėtas.
- Salotinėje sumaišyti išspaustą česnaką, druską, citrinos sultis, aliejų, įdėti mėtas su svogūnais ir gerai išmaišyti.
- Po to galima įdėti smulkintą kopūstą, bet ne viską iš karto. Geriausia įdėti po kelias saujas vienu metu ir gerai išmaišyti.
- Laikyti šaldytuve iki patiekimo. Šaldytuve salotas galima laikyti iki 48 val. Skanaus!
Maistinė vertė
Kalorijos: 332kcalAngliavandeniai: 35gBaltymai: 5gRiebalai: 22gSočiosios riebalų rūgštys: 3gNatris: 166mgKalis: 836mgSkaidulos: 8gCukrūs: 16gVitaminas A: 2647µgVitaminas B6: 1mgVitaminas C: 154mgVitaminas E: 3mgVitaminas K: 99µgKalcis: 153mgVaris: 1mgFolio rūgštis: 78µgGeležis: 3mgManganas: 1mgMagnis: 55mgFosforas: 115mgSelenas: 2µgCinkas: 1mg