Kiaulienos išpjovos troškinys su morkomis ir čiobreliais
Ingredientai
- 300 g kiaulienos išpjovos
- 100 g morkų
- 100 g rudųjų pievagrybių
- 1 svogūno vidutinio
- 50 g saliero šaknies
- 2 v. š. grietinės
- 2 skiltelės česnako
- 1 žiupsnelis čiobrelių
- 1 žiupsnelis baziliko
- 1 žiupsnelis rozmarino
- 1 žiupsnelis raudonėlio
- 1 pipirų pagal skonį
- 1 druskos pagal skonį
Paruošimas
- Kiaulienos išpjovos gabaliukus pakepiname puode.
- Mėsai apkepus įdedame svogūnus, pakepame ir įpilame vandens, troškiname kol mėsa tampa minkštutė.
- Sudedame morkas, saliero šaknies gabaliukus ir kepintus ruduosius pievagrybius… Viską patroškiname.
- Baigiant įdedame grietinės. Taip pat į puodą keliauja česnakas, druska, pipirai, raudonėlis, čiobrelis, bazilikas bei rozmarinas.
Maistinė vertė
Kalorijos: 251kcalAngliavandeniai: 16gBaltymai: 34gRiebalai: 6gSočiosios riebalų rūgštys: 2gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 2gTransriebalai: 0.1gCholesterolis: 98mgNatris: 163mgKalis: 1150mgSkaidulos: 4gCukrūs: 6gVitaminas A: 8438µgVitaminas B6: 1mgVitaminas B12: 1µgVitaminas C: 11mgVitaminas D: 1µgVitaminas E: 1mgVitaminas K: 22µgKalcis: 78mgVaris: 0.5mgFolio rūgštis: 38µgGeležis: 3mgManganas: 0.3mgMagnis: 66mgFosforas: 491mgSelenas: 59µgCinkas: 4mg