Juodųjų ryžių košė su avokado ir cukinijos pagardu
Ingredientai
- 50 g juodųjų ryžių
- 40 g cukinijos
- 0,5 avokado
- 0,5 skiltelės česnako
- 1 Tahini pastos
- 0,5 a.š. citrinos sulčių
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
Paruošimas
- Per naktį mirkytas kruopas gerai perplauname.
- Dedame į puodą su vandeniu, užverdame ir paliekame brinkti.
- Kol kruopos brinksta avokadą sutriname šakute, kartu sudedame sutarkuotą cukiniją, tarkuotą česnaką, tahinį bei kitus priedus ir sumaišome.
- Paruoštą masę tiekiame su ryžiais.
Maistinė vertė
Kalorijos: 360kcalAngliavandeniai: 49gBaltymai: 7gRiebalai: 17gSočiosios riebalų rūgštys: 3gPolinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 11gNatris: 53mgKalis: 714mgSkaidulos: 9gCukrūs: 2gVitaminas A: 228µgVitaminas B6: 1mgVitaminas C: 18mgVitaminas E: 3mgVitaminas K: 24µgKalcis: 33mgVaris: 1mgFolio rūgštis: 103µgGeležis: 2mgManganas: 2mgMagnis: 109mgFosforas: 243mgSelenas: 13µgCinkas: 2mg