Grilyje kepti česnakiniai veršienos šonkauliai
Ingredientai
- 250 g veršienos šonkaulių
- 3 skiltelių česnako
- druskos pagal skonį
- raudonėlio pagal skonį
Salotoms:
- 200 g cukinijos
- 2 a.š. obuolių acto
- 1 a.š. alyvuogių aliejaus
- kokosų cukraus pagal skonį
- druskos pagal skonį
- raudonėlio pagal skonį
Paruošimas
- Česnaką sutriname.
- Šonkaulius įtriname česnaku ir ir pieskoniais, paliekame 1-2 val. pasimarinuoti.
- Paruoštus šonkaulius kepame grilyje apie 20 min. iš abiejų pusių
- Specialia pjaustykle iš cukinijos padarome spagečius.
- Sumaišome su actu, alijumi ir priskoniais, paliekame skoniams susidraugauti.
- Iškeptus šonkaulius tiekiame su cukinijos spagečiais ar mėgstamomis salotomis.
Maistinė vertė
Kalorijos: 487kcalAngliavandeniai: 8gBaltymai: 50gRiebalai: 28gSočiosios riebalų rūgštys: 10gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 12gCholesterolis: 198mgNatris: 309mgKalis: 1304mgSkaidulos: 2gCukrūs: 6gVitaminas A: 404µgVitaminas B6: 2mgVitaminas B12: 3µgVitaminas C: 37mgVitaminas E: 2mgVitaminas K: 26µgKalcis: 81mgVaris: 0.4mgFolio rūgštis: 81µgGeležis: 3mgManganas: 0.5mgMagnis: 95mgFosforas: 579mgSelenas: 22µgCinkas: 6mg