Gaivus jogurtinis tortas su braškėmis ir šilauogėmis
Ingredientai
Biskvitui:
- 2 kiaušinių
- 3 v.š. speltos miltų pilno grūdo
- 2 v.š. graikiško jogurto
- 1 v.š. kakavos
Jogurto masei:
- 1 kg graikiško jogurto
- 250 ml pieno
- 150 g braškių
- 150 g šilauogių
- 100 g juodojo šokolado (75%)
- 1 banano
- 3,5 v.š. želatinos
- 2 v.š. chia sėklų išbrinkintų vandenyje
- 1 v.š. stevijos skystos, galima keisti kitu saldikliu
Paruošimas
- Biskvitui skirtus produktus gerai sumaišyti kartu, sudėti į kepimo formą ir kepti 180 °C orkaitėje, apie 20-25 min.
- Iškepusį biskvitą atvėsinti ir supjaustyti kubeliais.
- Želatiną užpilti vandeniu ir pabrinkinti 20 min.
- Jogurtą sumaišyti su pienu, įpilti steviją, pašildytą, ištirpintą želatiną, sutrupintą šokoladą, pjaustytas braškes, šilauoges ir biskvitą bei viską išmaišyti.
- Gautą masę supilti į formą ir dėti į šaldytuvą keletui valandų ar per naktį.
Maistinė vertė
Kalorijos: 170kcalAngliavandeniai: 17gBaltymai: 14gRiebalai: 6gSočiosios riebalų rūgštys: 3gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 2gTransriebalai: 0.01gCholesterolis: 34mgNatris: 56mgKalis: 302mgSkaidulos: 3gCukrūs: 9gVitaminas A: 97µgVitaminas B6: 0.1mgVitaminas B12: 1µgVitaminas C: 9mgVitaminas D: 0.4µgVitaminas E: 0.3mgVitaminas K: 3µgKalcis: 149mgVaris: 0.3mgFolio rūgštis: 17µgGeležis: 2mgManganas: 0.4mgMagnis: 46mgFosforas: 206mgSelenas: 14µgCinkas: 1mg