Desertas iš migdolų, datulių, kokoso drožlių ir pieno
Ingredientai
Pagrindui:
- 115 g migdolų miltų rupaus malimo
- 45 g datulių be kauliukų
- 25 g kokoso drožlių
- 15 g kokosų aliejaus
- 10 g kakavos
Kremas:
- 250 g kokosų pieno 23 proc.
- 200 g šokolado juodojo
- 1 v. š. klevų sirupo
Paruošimas
- Migdolų miltus, kokoso drožles, datules, kakavą ir ištirpintą kokoso aliejų sutrinti maisto smulkintuvu (blenderiu).
- Gautą masę paskirstyti nedidelėje torto formoje (autorė naudojo 15,5 cm diametro torto formą) ir gerai suspausti suformuojant pyrago dugną bei kraštus.
- Palikti šaldiklyje 10-15 minučių.
Įdaro paruošimas:
- Kokoso pieną su klevų sirupu pašildyti iki užvirimo.
- Tuomet pašildytą kokosų pieno iš klevų sirupo mišinį supilti ant susmulkinto šokolado ir palaukti 30 sekundžių.
- Sukamaisias judesiais išmaišyti iki blizgios masės.
- Ant sustingusio pagrindo supilti paruoštą įdarą.
- Dėti į šaldytuvą ir palaikyti per naktį kol sustings. Papuošti uogomis prieš patiekiant. Skanaus.
Maistinė vertė
Kalorijos: 156kcalAngliavandeniai: 12gBaltymai: 2gRiebalai: 12gSočiosios riebalų rūgštys: 7gNatris: 5mgKalis: 103mgSkaidulos: 2gCukrūs: 9gVitaminas B6: 1mgVitaminas C: 1mgVitaminas E: 1mgVitaminas K: 1µgKalcis: 23mgVaris: 1mgFolio rūgštis: 3µgGeležis: 1mgManganas: 1mgMagnis: 26mgFosforas: 40mgSelenas: 1µgCinkas: 1mg