Bulvių, žirnelių ir agurkų salotos su tahini padažu
Ingredientai
- 2 bulvių nedidelių
- 1 agurko
- 50 g žirnelių, šaldytų
- rozmarino pagal skonį
- baziliko pagal skonį
- raudonėlio pagal skonį
- rūkytos paprikos pagal skonį
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
Padažui;
- 1 v.š. tahini pastos
- 1 skiltelės česnako
- 0,5 a.š. medaus
- šlakelio citrinos sulčių
- šlakelio sojos padažo
- pipirų pagal skonį
- ciberžolės pagal skonį
Paruošimas
- Bulves nuplauname, supjaustome su lupena.
- Pagardiname prieskoniais.
- Kepame 180 C orkaitėje, kol lengvai apskrunda.
- Žirnelius nuplikome verdančiu vandeniu.
- Bulves sumaišome su žirneliais ir smulkintu agurku.
- Užpilame padažo.
Maistinė vertė
Kalorijos: 254kcalAngliavandeniai: 48gBaltymai: 8gRiebalai: 5gSočiosios riebalų rūgštys: 1gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 2gNatris: 207mgKalis: 1166mgSkaidulos: 8gCukrūs: 6gVitaminas A: 563µgVitaminas B6: 1mgVitaminas C: 57mgVitaminas E: 1mgVitaminas K: 20µgKalcis: 70mgVaris: 1mgFolio rūgštis: 75µgGeležis: 3mgManganas: 1mgMagnis: 81mgFosforas: 238mgSelenas: 4µgCinkas: 2mg