Brokolių apkepas su vištiena ir mocarelos sūriu
Ingredientai
- 1 brokolio, didesnio
- 6 kiaušinių
- 200 g vištienos krūtinėlės
- 100 g mocarelos sūrio
- 100 ml augalinio pieno
- 3 v.š. grietinės
- 1 a.š. alyvuogių aliejaus, formos patepimui
- druskos, pagal skonį
- pipirų, pagal skonį
Paruošimas
- Brokolį supjaustome ir truputį apverdame.
- Kiaušinius išplakame su pienu, grietine ir prieskoniais.
- Į formą pateptą aliejumi sudedame brokolius, pjaustytą vištieną, užpilame kiaušinių plakiniu.
- Ant viršaus užberiame tarkuoto sūrio.
- Kepame orkaitėje apie 40 min. 180 °C. Pirmas 20 min. kepkite uždengę su folija, vėliau atidenkite.
Maistinė vertė
Kalorijos: 318kcalAngliavandeniai: 14gBaltymai: 29gRiebalai: 17gSočiosios riebalų rūgštys: 7gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 6gTransriebalai: 0.03gCholesterolis: 303mgNatris: 383mgKalis: 799mgSkaidulos: 4gCukrūs: 5gVitaminas A: 1596µgVitaminas B6: 1mgVitaminas B12: 1µgVitaminas C: 136mgVitaminas D: 12µgVitaminas E: 2mgVitaminas K: 157µgKalcis: 283mgVaris: 0.1mgFolio rūgštis: 131µgGeležis: 3mgManganas: 0.4mgMagnis: 59mgFosforas: 431mgSelenas: 45µgCinkas: 3mg