Atgal Siųsti el. paštu
–+ servings
humusas-is-avinzirniu

Avinžirnių ir orkaitėje keptų morkų humusas

Dar nėra įvertinimų
Pasiruošimas 12 val.
Gaminimas 20 min.
Iš viso 12 val. 20 min.
Kategorija Užkandžiai, Užtepėlės
Virtuvė Europietiška
Išeiga 5 porcijos
Kalorijos 131 kcal

Ingredientai
  

  • 100 g avinžirnių 
  • 2 morkų
  • 0,5 citrinos sulčių
  • 2 v.š. alyvuogių aliejaus
  • 2 v.š. sezamų pastos
  • 2 v.š. avinžirnių nuoviro
  • 1 a.š. kanapinės druskos
  • 1 a.š. ciberžolės 
  • 0,5 a.š. kajeno pipirų

Paruošimas
 

  • Iš vakaro užmerkiame avinžirnius, kitą dieną juos išverdame.
  • Morkas supjaustome ir kepame 180°C orkaitėje, apie 10-15 min.
  • Visus produktus dedame į smulkintuvą ir viską sutriname iki vientisos masės.
  • Prieskonius ir humuso tirštumą reguliuojame pagal skonį.

Maistinė vertė

Kalorijos: 131kcalAngliavandeniai: 10gBaltymai: 3gRiebalai: 9gSočiosios riebalų rūgštys: 1gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 5gNatris: 486mgKalis: 184mgSkaidulos: 3gCukrūs: 2gVitaminas A: 4184µgVitaminas B6: 1mgVitaminas C: 4mgVitaminas E: 1mgVitaminas K: 8µgKalcis: 28mgVaris: 1mgFolio rūgštis: 46µgGeležis: 1mgManganas: 1mgMagnis: 20mgFosforas: 92mgSelenas: 3µgCinkas: 1mg
Kategorija: Užkandžiai, Užtepėlės
Dieta: Augalinis, Vegetariškas
Gaminimo būdas: Orkaitėje, ​Virta