„Vynuogės augina svorį“ tokia antraštė švietė vieno mano pirmųjų straipsnių žiniasklaidoje, prieš 14 metų mano veiklos pradžioje. Nors pačiame straipsnyje sakiau tik tai, kad jos kaloringesnės nei kiti vaisiai ir turi daugiau cukrų. Bet tai tikrai nereiškia, kad nuo jų storėjama.
Būtent skaitant antraštes gimsta mitai. Tad pravartu, susidomėjus antraštėmis, paskaityti ką rašo straipsnio viduje.
Grįžkime prie faktų. Mažas ar didelis skaičius suprantame tik lygindami su kitais, tad ir paskaičiuokime.
Palyginimui 100 g produkto turi:
- vynuogės yra 69 kcal, 15,5 g cukrų
- obuoliai – 51 kcal, 11 g cukrų
- duona 225-270 kcal ir nuo 1,5- iki 11 g cukrų
- baltyminiai batonėliai 350-500 kcal, cukrų kiekis įvairus – nuo kelių iki 45 g
- saldainiai „aguona“ 518 kcal ir 52 g cukrų
Manau jau supratote, kad visai ne vynuogėse bėda!
Keliaujam toliau. Faktas, kad jei suvalgysite vienu kartu 200-300 g vynuogių liaudiškai tariant cukrus kraujyje pakils, nes skaidulų vynuogėse labai mažai. Tai ir yra viena iš priežasčių, kodėl visa kekė gali lengvai tilpti į skrandį ir nesijausi persivalgęs.
Tad ką daryti? Viskas paprasta!
1. Porcija – valgykite jų po 100-200 g vienu kartu
2. Derinkite jas su kitu maistu, kuris sulėtins cukrų patekimą į kraują, padidins ir prailgins sotumo jausmą:
- Valgykite su saliero kotais kartu su vynuogėmis jie puikiai dera skoniu, o galima ir saliero stiebą sukramtyti prieš valgant vynuoges, taip dar paveikiau bus
- Salotų lapai ir visos lapinės daržovės kupinos skaidulų ir taip pat sulėtins vynuogių cukrų patekimą į skrandį
- Graikiškas jogurtas ar nesaldinta varškė taip pat puikiai tinka, didesnis baltymų kiekis suteiks irgi turi tokį poveikį cukrų pateikimui į kraują, kaip ir skaidulos.
- Keli riešutai suvalgomi kartu su vynuogėmis, o geriau prieš jas.
- Prieš valgydami vynuoges išgerkite VANDENS stiklinę su šaukšteliu natūralaus obuolių acto (patarimas netinka “skrandininkams”)
Ingredientai
- 100 g varškės
- 40 g vynuogių
- 2 v.š. graikiško jogurto
Paruošimas
- Varškę sumaišome su jogurtu.
- Į indelį dedame varškės masę ir vynuoges.
Pastaba
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
