Be galo skanus ir labai geras patiekalas tiek sau tiek svečiams patiekti.
Špinatų omletas recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
52 balsų
Pasiruošimas 10 min.
Gaminimas 15 min.
Iš viso 25 min.
Kategorija Pietums, Vakarienei
Virtuvė Europietiška
Išeiga 4 porcijos
Porcijoje 362 kcal

Ingredientai
  

Omletui:

  • 150 g špinatų
  • 3 kiaušinių
  • 10 g miltų pilno grūdo
  • 1 žiupsn. druskos
  • žolelių prieskonių kokius mėgstate

Įdarui:

  • 300 g varškės
  • 1 žiupsn. žolelių
  • 1 žiupsn. druskos
  • česnakų ar krapų, pagal skonį

Paruošimas
 

  • Į smulkintuvą (blenderį) sudėti špinatus, žoleles.
  • Kiaušinius atskirti trynius nuo baltymų ir atskirai išplakti. Baltymus su druska.
  • Paskui įdėti į smulkintus špinatus ir išmaišyti. Sudėti išsuktus trynius, išmaišyti, įdėti miltus, išmaišyti. Gausis vidutinio tirštumo masė.
  • Gautą masę tepti į stačiakampio formos skardą, kuri padengta kepimo popieriumi. Popierių šiek tiek patepti lydytu sviestu. Masę kepti vos 6 minutes, kepa greit ir yra rizika perkepti.
  • Tuo metu kol kepa tešla, paruošiame varškę.
  • Į varškę sudedame druską, prieskonius ir pertriname viską iki vienalytės masės.
  • Kai iškepa tešla iškepa, ją šiek tiek suvynioti ir atvėsinti.
  • Atvėsusią dėti ant stalo ir tepti tolygiai varškę. Susukti. Pastovėti užtenka vos kelių minučių ir galima valgyti. Skanaus.

Pastaba

Labai svarbu neperkepti omleto.

Maistinė vertė (vienai porcijai)

Kalorijos: 362kcal (18%)Angliavandeniai: 4gBaltymai: 24gRiebalai: 28gSočiosios riebalų rūgštys: 15gCholesterolis: 203mgNatris: 579mgKalis: 264mg (13%)Skaidulos: 1g (3%)Cukrūs: 1g (4%)Vitaminas A: 3734µg (467%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 1µg (40%)Vitaminas C: 11mg (14%)Vitaminas D: 1µg (20%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 184µg (245%)Kalcis: 591mg (74%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 88µg (44%)Geležis: 2mg (14%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 37mg (10%)Fosforas: 95mg (14%)Selenas: 11µg (20%)Cinkas: 1mg (10%)

Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.

Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Kategorija: Pietums, Vakarienei
Dieta: Diabetui, Be glitimo
Gaminimo būdas: Orkaitėje
Nuotraukos autorė: Julija Ivanauskienė
5 1 vote
Patiko? Įvertinkite!