Kaip Jums šis receptas? Gal kažką panašaus gaminote, pasidalinkite mintimis komentaruose.
Sorų ir raudonų lęšių troškinys su cukinijų makaronais
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:Ingredientai
- 1 cukinijos jaunos
- 1 morkos
- 10 g svogūno
- 2 v. š. raudonųjų lęšių
- 2 v. š. pomidorų pastos
- 1 v. š. sorų kruopų
- 2 skiltelės česnako
- druskos pagal skonį
- čili pipiro pagal skonį
- raudonos paprikos miltelių pagal skonį
Paruošimas
- Soros mirkytos per naktį, prieš gaminant praplautos, sudėtos į puodą kartu su raudonais lęšiais (lęšiai nemirkyti), įpilta šiek tiek vandens, užvirinti ir palikti brinkti.
- Ant lydyto sviesto pakepinti svogūną, česnaką, morką, sudėti pomidorų pastą.
- Cukiniją susmulkinti iki spagečių (žalia cukinija sutarkuota su spec. tarka), sudėti šalia kitų daržovių į keptuvę, suberti prieskonius – druska, čili, raudona paprika ir kartu šiek tiek pašildyti.
- Išvirus sorų kruopoms ir lęšiams, juos dėti ant pašildytų daržovių.
- Permaišyti, kad skoniai susijungtų. Skanaus.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 239kcal (12%)Angliavandeniai: 46gBaltymai: 13gRiebalai: 2gSočiosios riebalų rūgštys: 1gNatris: 353mgKalis: 1260mg (63%)Skaidulos: 14g (40%)Cukrūs: 13g (52%)Vitaminas A: 11071µg (1384%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas C: 50mg (63%)Vitaminas E: 2mg (17%)Vitaminas K: 21µg (28%)Kalcis: 87mg (11%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 186µg (93%)Geležis: 4mg (29%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 102mg (27%)Fosforas: 273mg (39%)Selenas: 5µg (9%)Cinkas: 2mg (20%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė: Natalija Masevičienė
