Štai dar vienas maistingas variantas Jūsų pietų dėžutei, kurią nešatės į darbą ar vežatės į kelionę. Grikiuose gausu apsauginių fenolinių junginiųir antioksidantų, kurie gali padėti kovoti su vėžiu ar širdies ligomis,palaikyti smegenų, kepenų veiklą ir virškinimo sveikatą. Tyrimai įrodė, kadrutinas taip pat gali prisidėti gydant Alzheimerio ligą.
Sočios cukinijų ir pomidorų salotos su nekepintais grikiais
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:Ingredientai
- 110 g salotų lapų
- 100 g cukinijos
- 60 g pomidoro
- 60 g grikių nekepintų
- 50 g avokado
- 50 g agurko
- 30 g svogūno mėlyno
- 7 g alyvuogių
- 1 a. š. alyvuogių aliejaus
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
- citrinos sulčių pagal skonį
- ciberžolės pagal skonį
- raudonėlio pagal skonį
Paruošimas
- Grikius užmerkiame per naktį, ryte perplauname, užviriname, išjungiame ugnį ir paliekame išbrinkti.
- Salotas, agurką, pomidorą, cukiniją, avokadą, alyvuoges, svogūną susmulkiname.
- Suberiame grikius.
- Salotas apšlakstome alyvuogių aliejumi, pabarstome prieskoniais ir gardžiuojamės.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 202kcal (10%)Angliavandeniai: 31gBaltymai: 6gRiebalai: 8gSočiosios riebalų rūgštys: 1gNatris: 87mgKalis: 661mg (33%)Skaidulos: 7g (20%)Cukrūs: 4g (16%)Vitaminas A: 5211µg (651%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas C: 22mg (28%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 70µg (93%)Kalcis: 48mg (6%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 128µg (64%)Geležis: 2mg (14%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 102mg (27%)Fosforas: 170mg (24%)Selenas: 3µg (5%)Cinkas: 1mg (10%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto autorė: Natalija Masevičienė
