Omletas, tinkantis vakarienei. Taip taip, kiaušiniai – tinkamas pasirinkimas vakarienei. Vakare mūsų organizmui reikia baltymų, o kiaušinis – itin lengvai pasisavinamas produktas. Be to, jis greitai paruošiamas: galite rinktis nuo omleto su lengvai apdorotomis daržovėmis iki kietai virto kiaušinio su salotomis. Po tokios vakarienės jausitės sotūs, bet apsunkimo išvengsite ir puikiai miegosite.
Omleto keksiukai su brokoliais ir virtais smidrais
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Ingredientai
- 2 kiaušinių
- 90 g smidrų
- 80 g brokolio
- 15 g kietojo sūrio
- 2 a.š. citrinos sulčių
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
Paruošimas
- Smidrus nuplauname, nulaužome sumedėjusius galiukus, paverdame pasūdytame vandenyje apie 3 min.
- Apvirtus smidrus apšlakstome citrinos sultimis, užberiame tarkuoto kietojo sūrio.
- Brokolius išskaidome žiedynais ir nuplikome verdančiu vandeniu, juos susmulkiname peiliu.
- Kiaušinius išplakame su prieskoniais, sumaišome su smulkintais brokoliais, masė turi būti tiršta.
- Paruoštą kiaušinių masę pilame į keksiukų formeles ir kepame 180 C orkaitėje apie 15-20 min.
- Iškeptus omleto keksiukus tiekiame su paruoštais smidrais.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 229kcal (11%)Angliavandeniai: 10gBaltymai: 19gRiebalai: 13gSočiosios riebalų rūgštys: 6gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 5gTransriebalai: 0.03gCholesterolis: 341mgNatris: 282mgKalis: 580mg (29%)Skaidulos: 4g (11%)Cukrūs: 4g (16%)Vitaminas A: 1770µg (221%)Vitaminas B6: 0.4mg (29%)Vitaminas B12: 1µg (40%)Vitaminas C: 80mg (100%)Vitaminas D: 2µg (40%)Vitaminas E: 3mg (25%)Vitaminas K: 120µg (160%)Kalcis: 221mg (28%)Varis: 0.3mg (30%)Folio rūgštis: 143µg (72%)Geležis: 4mg (29%)Manganas: 0.3mg (15%)Magnis: 45mg (12%)Fosforas: 341mg (49%)Selenas: 33µg (60%)Cinkas: 2mg (20%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė Vanda Unčiūrienė
