Raudoni pomidorai savyje turi labai daug likopeno. Tai ne tik pigmentas, suteikiantis raudoną spalvą, bet ir stiprus antioksidantas. Tyrimais įrodyta, kad likopenas naudingas norint išvengti prostatos vėžio arba sveikstant po šios ligos.
Lapinės salotos su pomidorais ir česnakine varške
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:Ingredientai
- 200 g pomidorų
- 100 g lapinių salotų
- 50 g agurkų
- 50 g varškės
- 30 g saliero koto
- 20 g poro
- 10 g citrinos sulčių
- 0,5 a.š. alyvuogių aliejaus
- druskos, pagal skonį
- pipirų, pagal skonį
- česnako, pagal skonį
- Provanso žolelių mišinio, pagal skonį
Paruošimas
- Salotas ir daržoves susmulkiname, sumetame į dubenį.
- Mažame indelyje išmaišome aliejų, keletą lašų citrinos sulčių, druską, pipirus. Padažą pilame ant daržovių ir išmaišome.
- Varškę ištriname šaukštu, gerai išmaišome su džiovintu česnaku ir žolelėmis, dedame prie paruoštų salotų.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 151kcal (8%)Angliavandeniai: 20gBaltymai: 10gRiebalai: 5gSočiosios riebalų rūgštys: 1gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 2gCholesterolis: 9mgNatris: 244mgKalis: 984mg (49%)Skaidulos: 6g (17%)Cukrūs: 10g (40%)Vitaminas A: 10959µg (1370%)Vitaminas B6: 0.4mg (29%)Vitaminas B12: 0.2µg (8%)Vitaminas C: 42mg (53%)Vitaminas D: 0.1µg (2%)Vitaminas E: 2mg (17%)Vitaminas K: 145µg (193%)Kalcis: 137mg (17%)Varis: 0.3mg (30%)Folio rūgštis: 205µg (103%)Geležis: 2mg (14%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 57mg (15%)Fosforas: 190mg (27%)Selenas: 6µg (11%)Cinkas: 1mg (10%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė Rita Zitaveckaite
Labai skanu ta česnakinė varškė. Aš taip pat panašiai ruošiu vakarienei.
Kartais tiesiog šaukštelį česnakinės varškės dedu į iceberg salotos lapą :)