Kopūstai gerina kraujotaką ir mažina cholesterolį. Kopūstuose esančios įvairios medžiagos padeda mažinti cholesterolį lygį kraujyje ir stiprina kraujagyslių sieneles. Taigi, valgydami kopūstus vykdote prevenciją širdies ir kraujagyslių ligoms.
Kopūstų pyragas su mocarelos sūriu ir žalumynais
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Ingredientai
- 400 g kopūsto
- 150 ml augalinio gėrimo
- 2 kiaušinių
- 6 v.š. avižinių miltų viso grūdo
- 1 a.š. druskos
- 1 a.š. kepimo miltelių
- raudonėlio, pagal skonį
- česnako granulių, pagal skonį
- petražolių, pagal skonį, galima naudoti ir kitas mėgstamas žoleles
Viršutiniam sluoksniui
- 2 kiaušinių
- 100 g mocarelos sūrio
- sezamo sėklų, pagal poreikį
Paruošimas
- Kiaušinius išplakame, supilame augalinį gėrimą ir išmaišome.
- Į masę suberiame miltus, kepimo miltelius, prieskonius, viską gerai išmaišome.
- Kopūstą smulkiai supjaustome ar sutarkuojame, sudedame į paruoštą tešlą ir išmaišome.
- Paruoštą masę sudedame į kepimo formą, kiaušinius sumaišome su tarkuotu sūriu, sudedame ant pyrago viršaus ir apiberiame sezamo sėklomis.
- Kepame iki 180 C įkaitintoje orkaitėje, apie 35 min. Galima kepti ir karšto oro gruzdintuvėje, įkaitintoje iki 160 C, apie 20 min.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 309kcal (15%)Angliavandeniai: 22gBaltymai: 20gRiebalai: 16gSočiosios riebalų rūgštys: 7gPolinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 5gTransriebalai: 0.02gCholesterolis: 245mgNatris: 1262mgKalis: 480mg (24%)Skaidulos: 5g (14%)Cukrūs: 6g (24%)Vitaminas A: 903µg (113%)Vitaminas B6: 0.4mg (29%)Vitaminas B12: 2µg (80%)Vitaminas C: 53mg (66%)Vitaminas D: 2µg (40%)Vitaminas E: 2mg (17%)Vitaminas K: 110µg (147%)Kalcis: 424mg (53%)Varis: 0.2mg (20%)Folio rūgštis: 110µg (55%)Geležis: 3mg (21%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 56mg (15%)Fosforas: 375mg (54%)Selenas: 31µg (56%)Cinkas: 3mg (30%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė Liubov Stoncaitiene
