Kopūsto pyragas gamintas orkaitėje (balandėliai lengviau)
Labai greitai paruošiamas ir skanus patiekalas, tarsi balandėliai, tik ruošiami lengviau. Pateikta su tarkuotų burokėlių, rauginto agurko bei svogūno salotomis.
Kopūsto pyragas su vištiena recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Dar nėra įvertinimų
Spausdinti šį receptą
Pasiruošimas 20 min.
Gaminimas 50 min.
Iš viso 1 hour 10 min.
Kategorija Pietums, Vakarienei
Virtuvė Europietiška
Išeiga 1 porcijos
Porcijoje 327 kcal

Ingredientai
  

Įdarui:

  • 150 g vištienos ar kitos mėgstamos liesos maltos mėsos
  • 50 g morkų, pusė vidutinės
  • 30 g svogūno
  • 20 ml pomidorų pastos, jei naudosite tyrę reikės daugiau.
  • 0,2 g druskos
  • 0,2 g pipirų, šviežiai maltų

Kopūstų pyrago sluoksniams:

  • 250 g kopūsto

Paruošimas
 

  • Kopūstą pasiruošiame kaip įprasta balandėliams. Apverdame ir nuimame lapus.
  • Pasiruošiame mėsą perdengimui. Maltą mėsą sumaišome su įdaro ingredientais: tarkuota morka, pjaustytu svogūnu, pomidorų pasta, druska ir pipirais.
  • Kepimo formą išklojame kepimo popieriumi, tuomet sluoksniuojame: kopūsto lapai, kitas sluoksnis malta mėsa su ingredientais, vėl kopūsto lapai, po to vėl malta mėsa su priedais. Šį pyragą reikia baigti su kopūsto lapų sluoksniu.
  • Jeigu norite, kad kopūstų pyrago paviršius nebūtų labai apkepęs, prieš dedant jį į orkaitę, pridenkite kepimo popieriumi, o likus kokioms 15 – 20 minučių, kepimo popierių nuimkite. Kepame 50 min.
    Likusį apvirtą kopūstą galite panaudoti sriubai, arba patroškinti su ciberžole ir kmynais.

Maistinė vertė (vienai porcijai)

Kalorijos: 327kcal (16%)Angliavandeniai: 26gBaltymai: 23gRiebalai: 16gSočiosios riebalų rūgštys: 4gCholesterolis: 75mgNatris: 386mgKalis: 1021mg (51%)Skaidulos: 9g (26%)Cukrūs: 14g (56%)Vitaminas A: 9043µg (1130%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 1µg (40%)Vitaminas C: 103mg (129%)Vitaminas D: 1µg (20%)Vitaminas E: 2mg (17%)Vitaminas K: 200µg (267%)Kalcis: 128mg (16%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 129µg (65%)Geležis: 3mg (21%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 64mg (17%)Fosforas: 246mg (35%)Selenas: 16µg (29%)Cinkas: 2mg (20%)

Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.

Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Kategorija: Pietums, Vakarienei
Dieta: Be glitimo
Gaminimo būdas: Orkaitėje
Recepto ir nuotraukos autorė: Kristina Valaitienė
5 2 votes
Patiko? Įvertinkite!