Puiki idėja vakarienei – kepti kiaušinių keksiukai su cukinija. Greita, sveika ir skanu!
Kepti kiaušinių keksiukai su cukinija
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:Ingredientai
Produktai keksiukams:
- 2 kiaušinių
- 70 g cukinijos
- 30 g morkos
- 20 g svogūnų laiškų (gal yra ant palangės) jeigu neturite laiškų, galima šiek tiek svogūno
- 10 g krapų
Produktai padažui:
- 100 g graikiško jogurto
- 30 g avokado
- druskos pagal skonį
Paruošimas
Keksiukų kepimas:
- Sutarkuojame morką, supjaustome cukiniją, supjaustome svogūnų laiškus.
- Viską dedame į vieną indą.
- Įmušame kiaušinius, išmaišome, užbarstome krapus.
- Gautą masę dedame į keksiukų formeles.
- Paruoštus keksiukus pašauname į 200°C įkaitintą orkaitę, kepame kol iškeps.
Padažo paruošimas:
- Sumaišome graikišką jogurtą ir avokadą.
- Pagardiname druska.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 268kcal (13%)Angliavandeniai: 14gBaltymai: 24gRiebalai: 14gSočiosios riebalų rūgštys: 4gCholesterolis: 332mgNatris: 237mgKalis: 816mg (41%)Skaidulos: 4g (11%)Cukrūs: 7g (28%)Vitaminas A: 6598µg (825%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 2µg (80%)Vitaminas C: 30mg (38%)Vitaminas D: 2µg (40%)Vitaminas E: 2mg (17%)Vitaminas K: 55µg (73%)Kalcis: 206mg (26%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 123µg (62%)Geležis: 3mg (21%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 48mg (13%)Fosforas: 362mg (52%)Selenas: 37µg (67%)Cinkas: 2mg (20%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė: Laima Butkuvienė
