Išbandykite grikius pasigaminti kitaip nei esate pripratę! Lengvai pagaminami, maistingi ir labai skanūs grikių ir daržovių kotletukai pusryčiams arba pietums. Patiekta su termiškai neapdoroto burokėlio salotomis.
Grikių ir daržovių kotletai
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:Ingredientai
- 60 g grikių (patartina nekepinti)
- 60 g svogūno
- 50 g morkos
- 30 g grikių miltų
- 15 g špinatų
- prieskonių mėgstamų, pagal skonį
Paruošimas
- Užmerkiame grikius (patartina mirkyti 8-12 val. šaltame vandenyje).
- Išmirkusius grikius nusunkiame, perplauname šaltu vandeniu, šiek tiek sutriname.
- Į grikius įtarkuojame morką, svogūną, įdedame smulkintų špinatų, mėgiamų prieskonių, grikių miltų kad sugertų drėgmę ir būtų galima formuoti kotletus.
- Iš gautos masės formuojame kotletus, dedame į kepimo skardą.
- Kepame 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 25 min.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 358kcal (18%)Angliavandeniai: 76gBaltymai: 13gRiebalai: 3gSočiosios riebalų rūgštys: 1gNatris: 53mgKalis: 787mg (39%)Skaidulos: 12g (34%)Cukrūs: 6g (24%)Vitaminas A: 9763µg (1220%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas C: 12mg (15%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 82µg (109%)Kalcis: 75mg (9%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 84µg (42%)Geležis: 3mg (21%)Manganas: 2mg (100%)Magnis: 239mg (64%)Fosforas: 353mg (50%)Selenas: 7µg (13%)Cinkas: 3mg (30%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė: Kristina Valaitienė
