Pupelės turtingos magniu. Magnio stoka gali sąlygoti širdies ritmo sutrikimus. Pakankamas magnio kiekis kraujyje mažina mirties nuo miokardo infarkto riziką. Yra duomenų, kad stokojant magnio, kraujyje mažėja gerojo cholesterolio.
Pupelių kotletai – sotu ir maistinga
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:Ingredientai
- 40 g pupelių baltų ar kitokių (mirkyti 8-12 valandų, pagal ankštinių ruošimo rekomendacijas)
- 25 g svogūno
- 10 g kvietinių miltų (pilno grūdo)
- 5 g lydyto sviesto
- 1 g česnako (smulkinto)
- 0.5 g druskos
- 0.2 g pipirų (nebūtinai)
Paruošimas
- Pupeles verdame 20 min. nukošiame, atvėsiname.
- Svogūną ir česnaką trumpai apkepiname svieste, atvėsiname.
- Suberiame pupeles, miltus, prieskonius, svogūną, česnaką į vieną dubenį ir viską sutriname.
- Iš gautos masės formuojame kotletus ir pakepiname.
- Pupelių nuoviru reguliuojame tirštumą.
- Patiekiame su šviežių daržovių salotomis.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 137kcal (7%)Angliavandeniai: 20gBaltymai: 6gRiebalai: 4gSočiosios riebalų rūgštys: 3gCholesterolis: 11mgNatris: 233mgKalis: 297mg (15%)Skaidulos: 4g (11%)Cukrūs: 1g (4%)Vitaminas A: 125µg (16%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas C: 2mg (3%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 1µg (1%)Kalcis: 36mg (5%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 42µg (21%)Geležis: 2mg (14%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 39mg (10%)Fosforas: 81mg (12%)Selenas: 6µg (11%)Cinkas: 1mg (10%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto autorė: Rita. Nuotraukos autorė: Natalija Masevičienė
