Lot. Sesamum indicum
| Sudėtis. Riebalų rūgštys | Dalis produkte |
| Polinesočiosios- Omega 6 | 45% |
| Mononesočiosios | 40% |
| Sočiosios | 15% |
Vitaminai E ir A, biologiškai aktyvios medžiagos: sezamolis, lignanas, lecitinas, fitosteroliai.
Naudojimas. Natūralus arba švelniai skrudintas sezamo aliejus ypač vertinamas makrobiotinėje ir ajurvedinėje virtuvėje. Patiekalai įgauna tipišką rytietišką skonį.
Tinka šaltiems ir karštiems patiekalams, troškinti ir trumpai kepti neaukštoje temperatūroje.
Kosmetikoje: dėl prastos kraujotakos kenčiančiai, sausai odai. Ajurvedoje – pagrindinis masažinis aliejus.
Šaltinis www.sveikiproduktai.lt
